|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治, p2 x6 ?9 x6 q4 O
. ]# N! t3 s! |: I( c
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
$ f* J/ V7 ]4 V M
0 }4 I1 Z/ |& {1甘蓝——天然胃菜# J8 \9 s7 b3 Q& B$ e$ D$ R
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
0 ~0 v' o% z# O& ]2南瓜——排毒护胃
4 G) d" D9 P4 ?. d1 q% ^ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 : M+ C# |3 M: X# b9 j
& I5 Y7 E4 ~5 x, r/ g
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
0 a8 t2 L% [' G《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
% K! Z; i, E7 N 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
: M1 C$ `4 Y& a2 _2 p5 W得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 0 R2 X+ Z# A, T1 t4 P/ U
) e/ I" Q* _7 T. `/ `
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 7 o' z. y4 p6 n
% W. D# { Z2 R5 f$ Z& I
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 0 u2 v, A5 z* R0 x
; \- W/ l0 t/ R5 x4 J( ~4 B7 B3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
( a" Z$ B# u1 a/ P- v& W% H* F6 R1 ^" g
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
1 t$ w, E7 X; I. o6 }9 [
# ]$ b* x2 Y7 ^3 w5 r9 k$ Z5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
$ y4 s/ E( Y. C: x; j: U- I- h0 d' D$ s0 Z
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 ' R" ^0 g( n3 B6 w$ y" G* B- A- p
' Y- K" ~3 w, h0 ~
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
I) N: c S9 L P/ g0 a* z, t% M% ~% ^ r7 U* e
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
3 s# \5 i. S" |0 [0 C
( N5 J, L$ y5 m5 y) _/ }/ r9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 " ~: C: D0 v1 Y8 Y; @- F/ D
) A; L: X3 x z# u. I4 \% U
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 " c, w: J9 b1 K7 Y
4 o4 W: x7 t4 {
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 & C4 j% g7 ^+ ?$ t; @
! ]) g. f! }) e2 u* S) G* x2 ], | xA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 + ]- T8 s# f' y6 }
! N" E2 w% F# h! B
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 9 w" c' ?* C, h
2 Y) [: o3 ^4 m7 D# l4 I2 r8 mC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 5 m8 m: v" n. H4 F! c; s; n
2 \4 j" r$ s, i& TD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
; p8 O* w$ X" I1 ~3 Y u |
评分
-
查看全部评分
|