|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
/ a4 ~/ a) P% N p ]4 }6 i: H
; u m' B+ T0 T/ e+ u1 E1 I! x胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位, @' M: w) t; a0 m8 S( j0 D
, m4 A4 v( g! X1 G% x0 d1 m& W# _! X% x1甘蓝——天然胃菜& x1 M2 W+ W+ @. E
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 1 W0 H. Q4 r1 c$ m
2南瓜——排毒护胃
. t8 n3 k- d% Q7 \, _' K& p7 v 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
+ ^' `& X" f- x5 j& q7 S4 r
( T/ l S) P: m; D" o0 Y3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
$ F3 q' U- b F" Q7 q! r《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。7 \1 Q5 |; ~8 u h6 `2 k
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
1 w4 u/ w* t6 |1 ~, E得了胃病饮食上要注意以下11条原则: - J2 y3 I% c% w. M, b/ y8 k2 f
: _2 Q% Q, R8 Y8 p3 p' v$ ]
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 * ^4 u2 u) P& s- S3 h5 ]. S5 @
2 N& w, ~+ i! V$ N' [' {- o
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
9 N: p, S: v5 _+ N
4 v, G# `! B! b3 R" d$ A3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ; w; ]+ _; g4 n' {$ b. {+ y
. q# |, @- \" s& H o# Z
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 9 a/ ]* W$ _7 {6 V* v3 u( j
. N$ V3 \# N2 K% g
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
0 s! o I# v+ D4 z8 b
. |7 a. c6 t7 ~) s6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 t7 ]7 r+ m [/ x5 B4 ^, L
0 a' Y; v9 ^! _7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
2 [+ H. f4 z: M1 a8 i3 I* @7 @0 o! j& [
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
6 o6 `& `( y+ L( D4 k. p" i( W2 `3 T' C3 y* N
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 $ Q0 V' r0 i3 h" G, w
6 ? S5 g9 B: ^5 R O10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
+ n. v1 f/ o) d- {% @ ~: V t
. T. j9 Q7 u/ v+ {! b$ M5 A* w2 C11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
4 `7 ]7 ^3 H! B3 l" T- d$ X6 |. C& l$ q* G
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, b+ E, S) x, C. d% N" |" h; {' F# l9 V0 |* j
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 # i! [1 C8 d* p5 H9 C
7 q$ q9 k' C% ~ ^2 v) ^+ {& Z
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ; w2 B0 l& z% r8 R1 f
" r3 g! V4 l& {- {( T% v
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ! ^" u! ]; h# f/ `9 \
|
评分
-
查看全部评分
|