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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 . h0 E8 ]5 A& [( n2 K( b6 s
材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两，4 B; s% y% b# y7 Z+ Z" x
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
3 ]4 r9 i- O$ C# V- s" } 做法： 1 V; ^% b& a: \6 j5 h# U
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 8 s3 ]. O1 o5 D! c; T1 Q$ u
2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 3 z3 r8 R( t, \' C7 w6 }; N/ {
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。# q' Y$ i* ]+ B% J9 ^4 f! |4 W
% }- ?: {; j4 i/ R, p" j1 k }) R[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。