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女人气色不好吃什么?, S8 {7 K- V M3 A# e3 Z
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# y" Q) a# q9 H) u! N" y* T
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ W" g. `: c& H8 a' ]" e
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属阴虚体质者:+ e. ]6 ^( m$ a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。* l5 J1 V+ ?- {5 s% F
9 E/ l8 v& R8 T7 b4 M9 P' U* k* Z 制作方法:4 A0 I4 ]0 ^3 C( O. D
# r5 x ]. t8 g( F" t4 G( @7 h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! k" l3 X3 V2 u' b( V0 M0 P
; t/ p$ ?3 A/ P 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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- n. w) Q1 S" Z+ @' ~) f# x 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# A6 g3 ~$ A O; Q5 C
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。4 C8 e6 @" w5 [' P& ~/ t
% o3 Z5 y, l0 f( { 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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}+ {3 Z. J; S* W( B 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) E% L$ C; j# ~0 [1 p% q: @# l
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黑糯米粥9 {) P N- K5 W# ^5 l$ V
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. w m3 z% d) u$ J* ^) ]# k
. m. ~ d+ y' u" f 【配料】红糖适量5 X9 X5 ^0 @: `8 ^
' X r& J" i* i+ e" @7 ]( N5 T; P 【制作方法】
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大枣洗净待用。* J( t n2 f5 N Z
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桂圆去皮洗净待用。8 b- b) \" ^9 o# t/ m* Z0 {
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 K3 t3 g# i% i v$ N) M6 J
( }2 Q* w2 Q4 q t2 a# P 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。% S5 W! S5 e2 p: V
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' }, d% {. _2 a# x: c b1 y4 {& c
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% o5 N- L( s0 G) @+ d# O' A- S( P" i
2 s4 \8 K. z* ?1 i v" _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' W" B* K/ p' { 莲藕木耳老鸭煲
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, v% x8 B( W; N C9 m 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 t8 B& E# \! K6 m/ i& F1 ]
# z7 u3 n7 ~- o" w1 c0 `: Q) E4 J 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# J, d+ h& I8 r
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【制作方法】3 w; A- t+ L U) f6 @( e$ I" f/ l
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莲藕洗净,切块待用。
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9 P/ l4 B) w5 x( l, ` 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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g: b" }& Z+ M0 ?9 ?1 ]: n* K 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) D$ ?* ~' S: K3 S
# D! B9 b) y. _ 【功效】滋阴清热凉血止血+ W0 h4 ~* C" g J5 Q+ w, f. b
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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! x4 b) }- o: E+ E1 z( g* T3 ^; u 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲# P8 o6 O0 m8 g
, H( m) ~" a: F+ a: K' R 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量2 f$ l3 U$ e1 t- F8 |: w
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【制作方法】
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: u4 x! c5 N$ b; u 鲜山药去皮,洗净,切块待用。( H! E: K _3 L! Z1 q" F1 W7 U. N
- Q# e$ W! @9 d) y* m 栗子去皮洗净待用。' ? ?) Y5 h% g! s0 ^
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 [7 l; ^, j( H1 o6 c2 y
: p9 O3 m8 f n6 y4 \0 U. O/ `% p 【功效】健脾和胃益肾调经: Y8 E( L4 `+ `* n+ c' N7 k
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, A) ]" L* B' Z3 }% x) }8 w
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 z3 {+ J. {; H- Z
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 [4 O( {6 b/ i. }
K. L5 J+ i. q: u* a[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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