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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 3 s* c& F1 M3 f S' Q W
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* s* z% y) q4 e L" W! y8 @Ahan gen 晚餐 3 K# r2 [! H5 K- }; p, _
B 6 H( |) h0 i- l# @) G. A+ g$ x9 y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 |9 v( t* y3 @8 v% h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- s4 u. r8 {1 \) y0 qBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 U \% l2 q7 E' |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! ^3 G# k* f' M8 Y
Bor bia tord 春卷 ) `+ Q% ~& D" L, |
F 6 I$ t* I4 ?" g6 [! }- W# p
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - \9 A, |4 K! R/ G* n
G
8 m7 j" ~0 b& H+ q# e/ q" VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ S; d; q8 D$ H2 ^' q9 g0 A
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 J1 {4 [: Q) a! _
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 D1 a3 }) i' c$ K+ J$ C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 W' N5 R4 l5 G: ?5 e0 ?0 s0 a* ^Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 p9 ^& U$ H& [( W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 v9 W+ P) N \" E# F3 BGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) g7 {) I1 A1 N+ j% ~
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 E" b' [: n/ h3 g$ O; E! t: bGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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) o: h7 H0 _; D( h9 {$ t& w8 bHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 [- ]$ q- p# b6 v4 T l9 f9 MK 5 ~: C7 I5 r% Z9 F' r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 x' h6 i- |* a WKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 B. X8 l1 B; p" C7 [: `
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " U: |% k* Y, h7 Z, ]$ X
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / D( W5 e3 n" u/ x
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . P; W- g& a& V9 T- b# x+ y
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 Q, ^6 D. U( g0 A' dKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 a$ ^$ m; s- f- [- m9 ~Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % n q( E, h) P0 |0 h" ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 }7 Z+ K% w: O) O; g( ]2 S
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
! N, D h# Y* J3 u( @, k' wKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + m) B( ~6 o) _* A2 C% A
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) @) c/ ~3 E4 W' P# A# ?0 z! W
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) U0 J( o! I2 C7 d
L
6 P2 F5 j4 N* ILao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 P/ f$ `: L |4 r) P; k) K* r
M
) g+ ^1 |- b+ v0 q% I W5 ` q, ^Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 o1 L' [) D1 f% S% v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 z0 X( m/ m& M8 I( l! m. f
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- `7 ?" @6 S9 ~0 g9 \1 T! sManao 柠檬 Man farang 土豆
; ?4 c/ N) I. d+ B0 V: @3 S* g$ NMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& F' f: F# m4 M; e; p# N0 }Maprao 椰子 Med mamuang
! N( B+ M# C0 F# |% Vhimmapan 贾如树坚果 6 @4 a' E+ I7 Y3 X# J) ^
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 h s! {2 u4 g4 N
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # a# W# Q1 }/ F% i* p( O, D8 b
Mo satah 猪柳
- Z2 j6 k7 T1 |' ^N r' R# R1 ]1 F- Y, j1 [
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 o3 D9 \ l% p O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , K. b3 u+ @/ {$ L6 J8 O/ N8 ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / e+ J d. z# J8 g' j
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 c5 C* b3 I/ b( P0 y. \- X: s* p
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
& Q1 h% e+ _+ i( W% wNuah 牛肉
* F6 Y! R% N% X- U9 C" | ?P / Z; h+ d2 C, U& W# T8 H
Pad phet mo sei% T) h! _; O. y3 f% Q8 ~, Y
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% I* ^- a% w) Rjao 牛肉拌绿豆 0 p6 `2 O! [7 i* o: o. Z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 - V: ]- Q+ O6 y( B2 b
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) o3 T( T9 b2 B ]9 f1 r
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 b$ p4 v5 R% X( ^7 k$ M4 Y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 H1 Y" v& z8 q, i( A3 k8 J
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : g- y$ Z- u/ b1 w& s8 T; s* {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 y8 [8 Z' H$ h" ?( S: LPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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5 \/ K+ E* s4 S: ^R Raprathan 吃 Roohn 烫
) H/ ~ H, Q: u8 o! n5 jS ( J/ b+ ^$ V6 V0 D% o
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - k* q) O$ |8 r, A
Sie juh 酱油 Som 橙子 0 f; A. G @: \- s9 Q; G( I' |
T
" E2 Q& ]2 C+ M- R# \Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 g ?$ k* e" sTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 o/ c9 e P$ m) n
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 " Q- E, R, k N/ R+ |; A
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. s/ q' ?/ A; XTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ' S4 S6 }$ @5 N; s2 T7 R) v% T
Tord 烤 Tschah 茶 : v' ~4 U, k, R. K
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% }, C, _6 _* I. G4 XTuna 金枪鱼 ) y* k: M6 `. _& }/ \/ x; Z" G6 I+ O6 _
Y 4 T/ X4 }/ h2 T4 v0 }5 j
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , e3 i( |& y8 F, C8 |
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47