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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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& _: i, G W G4 Y& V" jA
0 E4 _' R3 m' Z1 b( mAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' E! k/ y! n) d7 u
Ahan gen 晚餐
# [7 {( q9 ~% K+ V/ e3 m7 nB
+ f* D- q1 Y2 ?9 YBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # ?" X3 h- |3 a; S d* x! e8 f
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % | Q" R9 x4 D- _) e8 }: x9 T
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 |* Y$ ]. R' u* k
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 z* @8 w1 G6 sBor bia tord 春卷 ! D7 O4 \8 a# d
F 9 _1 \, E: k- v1 V: a5 z& v- e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
# P% g$ g- }# B$ G1 `7 TG
% z( S5 E: O, ^- XGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) k9 ?" X7 E' g$ m5 AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ W' B. C4 x7 M ]# VGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 |* p. U3 j1 i @5 YGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 N- Z p* Y# b _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - q* R2 I1 X; X/ X3 B0 T; U
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 G( [* K% G, v2 X7 n9 z+ e
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % X4 E; I' S/ p; h4 t# E
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % B) T. H+ _# l3 w4 ^
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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; M2 I- H3 _; g3 r5 s: jHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 u1 e7 B4 R4 B' _K ( k& Z: @1 C: _+ V. P, B' I* t
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 W; m( ^( B$ `: I# l
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 [: | m( i8 S( S1 }9 D5 dKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ b0 ~ Y5 e0 P9 r! G, S- h# G; gKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& m( @8 s3 P- O1 X1 g/ HKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* o. M% J8 H' f n `! `3 O( [Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; f/ f6 k; F. q& Y4 o8 O
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 ~6 e0 w1 l# b5 K' s+ m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 \0 u+ D) E$ N) C" KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) d0 U8 b$ ? x+ UKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; S" u9 B7 d4 i4 B0 T2 TKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 X8 D9 Z( z9 e4 ?1 cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' y- L6 e3 V" x, a. T/ K; yKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
; i G7 {. r7 I2 UL
6 Y9 y& ~! F1 r4 I' U& G& _Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 [$ G7 o( a% B1 B0 Y6 Q% rM
/ m; P2 X5 O3 p( QMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 A3 ^; ~9 D* @Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 C4 e7 l% f. t$ UMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 m' d- H3 y6 E# k& J$ Q# J2 {
Manao 柠檬 Man farang 土豆 0 @; Q7 f ^' K
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + w: k) z4 r" H+ a0 T/ b5 m
Maprao 椰子 Med mamuang
+ E# c( T/ Y9 b9 b( \6 whimmapan 贾如树坚果
; T$ q# X$ C" x( K0 e9 PMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 g ^, ^1 c2 e0 C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 l3 q f+ n. v' T* PMo satah 猪柳
" [% x5 |! m7 e2 i% o) PN
. X& b, j3 N4 y! gNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 A, Z; Q6 l( X' UNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 q" f+ v4 U% U& F" {9 Y2 F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 {: N0 E$ a& c0 K. r8 [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - p9 b9 \$ C/ F' B: \; V2 K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
`- \8 j4 r" v8 F& V, rNuah 牛肉 ) D+ G) y _8 }+ p4 ^" S
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+ {1 k3 V; q: Q. v6 {) fPad phet mo sei
( e6 l! l1 B" Fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; H/ J" Q0 |+ p" W. L% }
jao 牛肉拌绿豆 ; b/ |6 w5 J2 Q. ]8 h" I# G) R. a
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 # {) d) H) H( o2 \" x0 t
Phal thai 炒面 Plah 鱼 6 n6 X5 d6 @, Z/ W
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 j2 |3 S3 \! [( tPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) S/ r% W& p/ }Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 X. K9 I8 R5 d$ ^4 o7 s5 |
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 j& h: ]# I6 V: k1 K
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' D- N% u, O* W" n% G0 E6 @
R , N5 _, {* ~, @
R Raprathan 吃 Roohn 烫
3 L4 f' E. c3 N' e4 L' ^ hS & Q% I7 T2 `+ w, a6 z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" T7 r6 J# b4 d' tSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 f4 i9 A0 r U4 C2 Q" a
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 D' h* D! l0 ~$ j5 Z, s) i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
; x* ~. Y% x% m# r/ i0 QTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
, {3 f) i0 M7 D: d1 P2 OTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 @- A+ F5 G/ v. Y/ ]Tord 烤 Tschah 茶
- m6 u0 I& O, U: ]1 B. n0 RTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & i- S; T5 B4 x4 J
Tuna 金枪鱼 , `% o- }( H: }( ^
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 U; o! D- ^% v! Z# B' m( I+ ~7 l
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47