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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 F+ {, g: [2 C: J, X5 q# w0 ^
p- N3 _3 v! b+ n F
A
) N& G2 o+ l i6 [! \4 s( ]; lAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 k5 D) k* p9 ?, T2 Y4 S$ QAhan gen 晚餐
2 W. C8 J) m& N! R' c* {1 Z+ MB 1 L6 R! a) H$ Q- R! o# v3 D
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 a% e4 Y$ [2 F1 mBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 B/ L; x1 a$ O. n0 _
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 e4 L) a9 z" z0 H6 C7 V
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! n& ~) ~4 O# r+ S$ H$ Q% Y5 f. W
Bor bia tord 春卷 8 y' [% U' H2 _* X: G1 X. C
F 7 d* s0 m1 ]- O X
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 S' B8 M9 t8 H$ R3 UG 2 I/ x% ^, P8 f/ n
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ E& g+ G, E) Y6 Q2 n( H
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 s4 g& U+ w7 M4 n
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 U9 n9 W; W$ p2 WGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; a# D/ t& E1 r1 B1 KGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) n0 K" G; R+ f5 ~0 b% w) V7 NGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) a8 {. y1 v, v6 x& r
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ n- D7 N2 z( p$ p# p7 f. UGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
6 ?2 j& e2 X; E1 u2 r8 ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 y G$ c, N9 P" A9 V7 r
H ) U# j$ d* f4 B
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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/ G5 t( I! K# }1 j8 DKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 s$ @* G Z& }% i8 N' f
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * W* @! a0 ~1 g% k
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; L& K1 Z( {1 q' c. p! \3 X* Y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( D! d1 e& Z3 _ Q6 `4 KKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ l' C/ o7 t5 |6 LKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( U4 F4 }! b( y2 s; a+ i; nKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! k: b8 H+ n- l& IKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : S7 ?2 c& \" s
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 \2 k, q* l/ M! v
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 F, W; S4 D- Y8 o4 {6 _1 S9 xKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. z+ {3 f+ |+ V, uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! A$ @8 d' D: p H+ m
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 " o( d6 [" `! p9 S' e! o
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1 c& {- k1 E5 C3 }/ D4 sLao 烈酒 Lin ji 荔枝 , V/ g. [& F p( q" G
M " W' ~, @5 U0 `6 r; F& i2 M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * o8 S s0 {" G3 Y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) N& }5 d) ^. c' E+ M& _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 w" K+ y# j4 A! T4 D/ s
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: Y `! Z- Z) VMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # H2 _. V4 x+ t
Maprao 椰子 Med mamuang
/ r7 r; H6 J7 t, F8 M3 ahimmapan 贾如树坚果
; X0 M% S; e+ @4 O. C3 EMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 M3 K0 A+ X& g; P" H. J6 c/ G; F* nMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # I2 A" n0 ]9 H M# d2 S( f& h
Mo satah 猪柳
* m4 O8 Q& Q) E2 fN 2 i) }2 H; x6 C" J7 w
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
l4 a' a" d( y% L2 [+ F# yNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* y t( {& }# G; ONam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 g8 g7 I4 ]2 K' }7 }) |2 `, i
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 Q8 r3 A+ ^& u* m) @) O4 ~. {Nam som 橙汁 Normai 竹笋
, x$ ~% F8 l4 TNuah 牛肉
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4 E5 C3 l1 {( H" ~Pad phet mo sei. ` Q, Q' ^4 j8 o! O. C
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. H8 {- h4 T$ C# y& O7 Ijao 牛肉拌绿豆
: k( ^: }4 G+ j) P7 FPak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 X9 Z6 h& h0 \8 [$ d) kPhal thai 炒面 Plah 鱼
+ W$ V7 Z, f" V) gPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 ]. x9 g3 A) m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! m1 B$ N P' j0 ~; g' XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 4 q- F. P2 w6 a- u: L$ g
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % S/ z5 x$ {6 y9 J' l1 e0 R
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # q, W, w3 B9 N6 Y
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0 F- T. j# J& |- rR Raprathan 吃 Roohn 烫 / g; I1 N8 r V: {# K7 ^$ K
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0 J+ O! v, X" L4 \Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
0 U8 c5 V, {2 h7 T2 |Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 L5 h6 M3 }9 A, s; ^. s4 B/ ~
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( d' l% H/ j) V3 }$ z* G7 B9 {: KToa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 j: T6 d1 y6 i7 F( \ wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 ^7 i% y- z2 \) j8 Y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 \& b% a u7 }# w7 j, l0 }
Tord 烤 Tschah 茶 / E! j% y( T! X, f8 _: v% l2 T" d
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 c3 B |( n" U, {2 G iTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 [- X2 S( b j; d
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47