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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 Y0 s" m- U) i8 ]7 b( U3 e/ N( I! E. d
A 0 m3 O2 [: C5 t# L% J7 S- L
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 6 S( J) [4 M+ J
Ahan gen 晚餐
) l) g: S' t7 ], X5 }- vB / b/ ~7 e& L- [/ h9 f: N) T( G; {
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 Y) X, t: M. t" A- v6 u. o P* U- M
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % D; ^* a4 f: @$ s, s3 F
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 {2 e# M& g; B
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% y L5 W- o# gBor bia tord 春卷
( s" s9 \& H/ Q. v7 {: f2 VF / F: r0 g9 j0 V$ H b
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 N5 _, F! l0 m( ^+ tG
% d& D2 l: t2 d1 b ~) l: \0 `Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( ^ B! S/ W8 d9 A+ rGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & C8 [, L& k, c
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 @5 j4 O0 ?0 oGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + w: u& x6 x/ \; e) t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ M$ _! Y0 u# L ]& V ?Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" ^+ {, o% V8 pGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ W. n7 d* a. v. N; M
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 o) m" q1 m& z7 @6 g3 @9 n+ m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 u& a( `, B! aH 7 d1 k5 ^% M' z. [; Z
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
- \- W/ `# P) B9 R+ A" y$ k" [K
7 }* c* e8 R9 g! i4 z5 Q* x& s( O4 z F0 uKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ O8 o5 J! y7 c Q$ J8 ?1 TKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! Z1 @& T3 @! ~) o5 oKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 \1 C( W9 X) v+ P. K. f8 d
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 j) B* b) Z! Q: ^3 Z( o" q) P
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 D: q3 ]0 H8 V$ e
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; g% u1 L# x# |* x3 r7 D4 ^$ s* p
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ( @, y* J' z2 q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, i2 e! k3 A$ V7 u0 W W% ?0 D& yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % o) ]# N9 _ T; S9 x8 m+ X6 h v
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( E5 }3 I+ `/ s& `- [
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 O. g; q3 I3 U, f& _' h: gKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. y7 s! W. o" I$ f! dKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % a. S' F O& p
L 9 a* H1 U. ^* D: f% y( Z ~+ V& p/ I/ z
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ I/ _& w0 L" f: {M
8 P6 R$ }3 k3 _/ a4 vMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & j$ p! |6 v! l9 l# U! w( ~/ W
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) `3 h# |, e: J) [) QMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 Z! K ~% o% f/ I5 g, @2 M( j, D
Manao 柠檬 Man farang 土豆
( S, l0 E5 t" ~0 U5 I( hMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 A7 `) I# G6 k" V" fMaprao 椰子 Med mamuang9 X, ^4 _1 O" \4 ~/ Q/ Y
himmapan 贾如树坚果
( V3 f* m# r+ n% h2 k7 W+ XMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , a' \: ~" O/ W( [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 ^' @$ ^, R3 d. g D2 q- yMo satah 猪柳 6 P: R6 O& u+ h! P. J; Q) r, y
N 8 O y* Z9 d+ u' o1 T
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 / H# h, [+ m6 \# q8 O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ E1 v+ F2 m. J! q# Z. l9 W8 c
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / I5 q7 l, t( G8 Q" R& Q8 R( t* V
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 a& C1 A2 Q7 d9 C9 h3 }
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 . T$ e2 g" |2 I9 c
Nuah 牛肉
- K+ ^/ l. q- }. VP 9 X, b2 L4 c2 M6 E4 U6 Q
Pad phet mo sei
m7 V- {* Y& X9 p; @3 Anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* X5 p" O5 q C0 N9 cjao 牛肉拌绿豆 , `' O4 Y- }$ M- a
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& E1 E2 Z2 N R$ }4 v. nPhal thai 炒面 Plah 鱼 8 B4 ~. }- m+ Q' G( X/ [
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: y% s/ E) n3 o2 q3 vPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
1 y4 N6 J9 }2 } B/ h9 ZPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
. Q8 o/ n, _8 K# w2 e$ OPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! ^6 |* k% h4 d+ {9 M$ zPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' H; `, ~( e8 m
R
' z2 v( O6 {5 rR Raprathan 吃 Roohn 烫 " ^( l8 {; q/ a) u: c9 z' D
S
8 ^7 \ O5 ~9 W; xSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
5 L: g# c3 g( b' W* P B! S8 xSie juh 酱油 Som 橙子 8 }8 m0 u: @& @) |4 ^/ Q/ w: y4 \. f
T 6 U7 g6 ?0 g3 b9 u& G) g
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 H; i" u" \; K' l, O: s! M1 o( _Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 z& T1 r& G: q# l6 e8 YToa ngog 笋豆 Tom 熟食 , q6 Q; n) t% ?7 ^
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 T0 ~! J4 c& e O7 _Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 r( W6 z8 z1 JTord 烤 Tschah 茶 0 `4 E: o% I Q: L
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. w J7 \) Y/ u& e- ]9 LTuna 金枪鱼 & g1 U' |: m0 B0 @1 O
Y
1 x* v+ l- x/ f* t: l& U5 c, RYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) Q8 |7 }$ ^/ C Z5 F+ OYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47