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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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& W6 G) e" n& }, w3 G% B* kAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , U' K) G+ |$ [* [6 O* _) j. B$ Y" e* [ e
Ahan gen 晚餐
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! z" S6 w$ Z( G0 T/ n" v. cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * \) C+ j$ g% ^" N9 I0 a( {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 Z+ t5 V% A0 Y8 `
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 g: C7 v0 Q: ^- v
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 t9 T6 W4 J% ^5 A6 fBor bia tord 春卷 ; ^( a7 ~# z7 D0 S% \3 f
F $ u! r! q: D3 @& K& j0 O+ M. J
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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0 W! x# U! Q9 F2 yGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , Q' v, @0 l: Y& O" d: ]4 [6 }
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 V8 L2 o1 G v$ u; K; `5 k
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( b# T& ]$ _& I3 B
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 O8 b$ a; Y! `( gGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
" B2 ]/ D# \- Z: b t! y) uGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
. A$ Z/ ]$ Y/ o! S# o4 m: c, c8 IGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 O" {1 {8 Q$ O/ sGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - H8 \5 a% T( ~" r* ?/ d2 b4 F. w! P
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " s3 \4 r2 E# t1 A$ e8 N( k' t
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 g( [" e5 f. ]+ r/ s% A2 m0 P
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 r4 F0 X; u& [: u2 ?( r
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& h( _' r. P6 p. E( Z( @Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ A# Q9 ]/ _# w% YKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 C! I& \4 ^2 [# h. w
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - C8 A2 Q4 {: @6 M1 F3 {4 L
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
|8 \: V! x J8 o2 T2 P# ~& v7 q# EKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 9 D3 s* @; V2 ~8 c$ o$ s. t
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( `- l& j3 D* P
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! l( i! a! u, I! S$ U; O
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" [0 p$ G% Z0 h; m2 O3 m% N6 B- lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / a7 _: h$ h/ P7 k1 S6 Q6 n% o8 T
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3 Y6 p' i0 W# o7 @$ M$ J+ BLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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1 B$ s( O' D7 b' iMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; {( v! k, W' X4 V9 q: o4 B P, ]
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
@6 E. d* K* K1 q7 |, E, z2 w4 LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 \# [7 S) v, E5 e Z
Manao 柠檬 Man farang 土豆 : `1 Q0 W+ Z# p1 q# l" b3 r. ?
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' P" M7 q& d( I8 M( x- s! s
Maprao 椰子 Med mamuang
3 y6 [6 N8 |6 b0 W& t& N1 I7 q Ehimmapan 贾如树坚果
0 x& j" `. @5 z; l sMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) K1 k; F$ ]" W" HMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 |6 e, [/ ~; f' ]. M1 I
Mo satah 猪柳 # T0 V F% m9 G6 r/ e2 c- @
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# h+ R1 N$ z% b* ^ iNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' ?: h, E# w5 k$ `) q" aNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% h( }5 j e' u$ M! zNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 g6 C" r2 k4 ]0 P5 [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 s! r& A# z' `$ H0 p2 H7 b
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 G& V2 P! B9 @0 pNuah 牛肉
' Z5 Z- u+ a2 d4 n9 {3 G9 oP
! S, `1 ]9 R/ N3 Q8 s) S/ EPad phet mo sei, u& N3 Y! h* u: e+ U
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 U( h- y9 p& U. s5 Z+ y
jao 牛肉拌绿豆
5 g( `4 d+ r/ u( K7 q( v/ DPak 蔬菜 Ped 鸭肉
" }- T7 ^1 Y; b5 WPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 Y" \5 q, v2 P8 ^) @3 u' G1 b
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 _: Q% s+ l1 E' nPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- X! y, @& U* H" Q/ nPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: d5 H$ ]$ ?7 G2 j4 p) P+ aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 f" Q3 L/ Z9 C
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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/ b! x6 S* t! iR Raprathan 吃 Roohn 烫 : | Z$ n f8 C1 g# u' N
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 f1 T6 x9 Y k9 ?: P' F
Sie juh 酱油 Som 橙子 8 G! {. f, ~% L# `% V! d8 Y4 U
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 f; j& T( `! A+ R- y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 n/ T: i# G* l4 C2 u8 q% x1 Y N2 K3 A
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 K; B( ?. {1 x& rTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ H7 J" D' X. B' F0 O* p8 h0 R7 h
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" w1 s4 L$ \8 Q- N: VTord 烤 Tschah 茶 ) B' Y8 T3 o1 \7 Q: n
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 A/ @* U; n0 U' u+ aTuna 金枪鱼
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# H$ p1 v( s- e6 T- ]Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( @; L# D2 S$ w1 r2 ]0 ^7 X" @
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47