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重点一 ·用小碗吃6 |% ~' _8 Y: l7 J
k! i2 ?( l1 _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 \1 r* Q1 |. s' F
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重点二 ·牢记米饭的热能
( X/ b, K+ d* _2 ~ ?$ w( s# G
- i/ l; B3 v- n5 Y# j; z5 K, X- Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ G4 h' |) @1 _' w6 f9 U& W
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表一 : w; q9 E$ l; ~! U* R
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米饭的份量 能量 7 N( f/ v; `, c* p
半碗 81kcal
2 Z% k; G3 ?& @& I) y7 e$ [ 松松的一碗 163kcal
& m8 E9 g5 _# z0 k" l% P, y% t 普通的一碗 244kcal
) M- f$ o% j" b& r 尖尖的一碗 326kcal 6 _$ e$ Z% d1 `: }) o
一盆饭 370kcal 0 c4 w6 P8 f4 g$ z* L- T
一份便当 296kcal 7 f1 _+ V& x3 n% g
一个饭团 148kcal 9 T- Q* P5 ^# j9 s; _- c
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重点三 ·在饭中加料/ v5 d# X6 k4 X: i
( K( e0 D; ^( y5 q* A; j: U; O% m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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6 p; N( K8 d' e6 I 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 T) Y7 v# q" b2 j. T
蛋丝寿司饭 426kcal # j2 e+ T! w6 y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! J% G: e+ l& B3 @
材料少的炒饭 575kcal
0 z8 j1 X7 V9 x4 R( m+ I* U 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& o+ S" a1 p1 J+ k. v$ g 奶油饭 344kcal
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) v9 z' }0 g# Z% [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 U- v! N' d' ~4 s! k
5 m7 ` L4 |" T! _ J5 ?5 m; G% V 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39