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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align]6 @9 ? D1 c) _: ?6 a' z3 W
% U3 s0 B, e* R7 U" w7 Z[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]* @7 n) `( ]% \% T2 m7 p' z4 B) P; O
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]5 n# `( y |$ p/ P
, T6 @1 S# c' D6 ^4 E9 C/ F[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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M$ w* A# b1 ^* k( E[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]; V) W* a2 s6 t8 }0 X
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
& J% P+ ~& ]# j8 L' M3 E3 _& ~[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
4 x% `; g, D3 |+ ~, r1 k8 C7 d[color=#ff6600]做法：- a" H, ^5 ~$ X0 q) d& ?" \+ ?" J8 D
[/color]1、首先要将高汤煮沸 + I3 M4 v, q- h- V% u& O
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
8 p) f: ? Y: V3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 , h' m9 D* R( P- ^" r
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ! \8 F* k$ d7 v8 q* K
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
" }, p0 H0 C; m; M6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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7 |" \ r3 I0 Z编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
& |, ~4 M/ M; D2 Z9 c. P( n[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]5 R/ K, v4 _3 ?' T
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发表于 2008-9-29 22:52
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