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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. {/ v; I4 T/ F 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& w: b; U! A$ \* @( K0 Y( q1 T& F+ s+ [
红薯、白薯、山芋:* Y; W* h, {6 f- q4 r8 _
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 M: d6 O+ I" f; _ 2.不宜与香蕉同食。
. U ]: A, D- d- V& y 韭菜:
7 f+ {0 N6 q9 d" f& e5 H/ _ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 S+ l& V, \8 `2 _' ?
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- h. Z, i: D' p8 E# Z9 f+ m 小白菜:忌兔肉。5 Y7 Z( B: f2 B7 n' X! x! d
辣椒:忌与羊肝同食。
/ n+ j8 w* ? @ ?, d6 C 香菜:不可与补药同食。
/ r ^1 T. g/ I) n# F$ X7 p 茄子:
( X8 t7 P- t$ f- _ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# |! d" Z. S4 R2 `
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ Y2 Q# f) [5 z2 z, ~7 m* K) C% H9 g
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, H) g" ]) O; @+ W; Y 花生:忌蕨菜。) r. w- l2 j7 c( v8 R, x1 q
银杏(白果):
& }/ t$ F# F5 p4 h1 Z- } 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 Q7 \6 a- C5 R1 y# b L
2.忌与鱼同吃。2 M- ?2 T8 g% ~9 B; A/ k
山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ G8 [. u5 k y/ m
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。: R+ q/ R! w; n! V
2.服人参者忌用。, B# p8 X+ q# K
3.忌铁器。; X1 ^3 Q: j4 `1 ~2 W) ~
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 {. z; p! B: k$ ]: G: v2 k
牛肉:3 K( M6 Q8 C# h2 p$ L
1.不可与鱼肉同烹调。6 ^5 Y# ~" O" @3 {. }7 w
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 S( ^& i1 `" K" W, d n- w5 t4 X2 R
鸡肉:
" j- [4 B D$ F, ] 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
% O1 X1 F( {- |5 i. ` 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 @& D; g' R1 S# a2 b
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, M. p- ^& O" R- x ~/ {
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。3 I5 @+ Y5 l ~! n8 v
蒜:一般不与补药同服。# | X2 ~ U1 ^" Q3 G; d" N
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
4 `* b. u% v$ n6 H1 q3 A& l) ?$ t# H 茶:8 t! [) j- l' `0 G, N0 F& F
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
! r$ A8 ^0 n( h9 U1 A' o% ^ 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 x0 B/ G6 q. ]5 m3 [3 b' | 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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