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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。2 r/ Z! f" g3 ^! p Y) H
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ R7 b9 ]* K2 }; Z" m- Z 红薯、白薯、山芋:, V$ c! x. U6 e: r
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 d9 R V/ U$ [* P# P( D1 j 2.不宜与香蕉同食。
7 K; |4 @) l+ ~: P9 V$ ~, F* l 韭菜:5 ]: g! _3 J$ _, ^$ P- C
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 p9 ]0 A- ~8 Q2 Z$ x W 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) s- }' E9 G9 T. `5 s# g" v* y
小白菜:忌兔肉。- I H8 ]5 t R! P& u
辣椒:忌与羊肝同食。+ N+ p) d2 k) H* Y5 a- w( u0 ~
香菜:不可与补药同食。$ J( r* R! N' m! o3 V% p$ ^, l
茄子:
6 {" h& s, ^/ p2 U! C* T 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 y' M: z" x' _. C" g- Y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 H2 v: `; W4 J: Y1 N 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。3 q! S6 c8 C: m5 z6 V$ ]0 n
花生:忌蕨菜。& r/ |7 p( C3 g, S, h; x
银杏(白果):0 q9 w6 K! |6 F! q$ G8 k" n! o
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- b, w& g G$ u0 r 2.忌与鱼同吃。
7 R3 ]" W# J9 `6 z, e* A3 K 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
! t; R/ u, {! ~# @) Z2 S8 [ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 Q5 c; w: x6 |6 \ B
2.服人参者忌用。) G6 o5 I; P) H; v" r
3.忌铁器。
. Q: V r Y: r7 R 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 X2 b: `3 q0 M" `1 G! I
牛肉:
y6 G! A% Q, j, }. j' n. y) | 1.不可与鱼肉同烹调。
1 u, m- P; G2 d0 s) z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
! A6 \% R8 x, D# J1 d* d& S5 g 鸡肉:
6 S( H7 E# }/ {8 t' m; F 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# A+ L/ h9 I, l- C5 k/ } 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。4 H2 {9 F" b' W, f% h
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ r, T1 j/ _" b3 Z) t) y6 _
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" ]# o- i! }+ G$ X- h# {
蒜:一般不与补药同服。
% H$ W3 e) t! [9 D" D 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
$ J# |# C2 d% @0 G; a1 o3 O 茶:4 |& d# V1 X- t! \( A, a
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 t0 C" Q3 i' s3 Y y; _
2.服人参等滋补药品时忌用。, g3 }; ?. T* e7 V, z
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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