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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) t9 F, i; n# u4 J) s7 G 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( n. n$ J' c% u, q1 x) F. h, K 红薯、白薯、山芋:
; {1 E @0 r/ i 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) g, C# h4 F& _/ V: ]3 w) j
2.不宜与香蕉同食。8 K' c0 U, v8 h) z u" N
韭菜:/ x0 h. U8 D9 G, Q$ K( J
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! O5 }) T, [( L5 m
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- j. P; \+ S: w. L( H 小白菜:忌兔肉。 B- V7 r1 u5 c/ n" T2 U3 J0 s
辣椒:忌与羊肝同食。4 ]* }; |& k! }( W! q
香菜:不可与补药同食。
7 s& {3 y0 P! T) H- j6 Z. { 茄子:1 ]0 j$ Z( b2 n6 O) q4 A
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ z K( g/ T( f# e 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. z; u8 M- l+ a# q: ~4 U$ j 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ \( e+ @3 P Q 花生:忌蕨菜。" Q: N7 e( C" [# M/ {' M
银杏(白果):
' S8 E! M3 N9 L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* b$ ~4 \- J* p; ]: S3 ]1 V" e 2.忌与鱼同吃。
" z: E. @5 }% ?, W) \7 d: p 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 [- W) g4 s7 ^$ Z2 H+ v7 H 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
Z9 i4 B; U7 s1 U8 c# b7 P 2.服人参者忌用。
- @/ }% S" y6 I+ w4 h 3.忌铁器。
! ~" F: P( l" f+ j# I 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, ]8 @3 W& ]* G7 R* l" B 牛肉:) z: X9 D! m' f9 P# H
1.不可与鱼肉同烹调。4 Y1 {# M: Y+ ^
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# m1 `/ [- O/ T
鸡肉:
4 n" |0 ~5 h$ D 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, [2 X! H! X# W& k# i2 Z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 ~7 K/ t" p# r) X+ a# P. C 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 |3 ]$ s% @ w 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。- Z- l. b$ Z' ]0 g3 t
蒜:一般不与补药同服。
: m7 p/ u; {( a; h1 `1 \& h, @, @2 P 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* Y1 z$ ^& D1 q$ P% K3 A 茶:; a3 I/ w& E1 X A, d1 R- o
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% w+ x8 s W4 J( m" W# r 2.服人参等滋补药品时忌用。: k/ I( d! U( ?4 E9 c9 s8 N
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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