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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ b7 D# [: ]( D- A. ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) M* m, x Y6 \ n 红薯、白薯、山芋:
) @, N, g1 }8 }* `3 }' N8 r" u1 J 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 Q8 q, S6 q" G' O; o6 C- C7 Y 2.不宜与香蕉同食。; |- K5 r) B/ z# c' G0 L1 V/ U
韭菜:
( A/ A: p: Z1 t 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( B4 x T& \' ?" k4 y0 M9 I/ u
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: {0 R, X+ J; [( Y" s# M 小白菜:忌兔肉。
/ o. x; d0 q2 H' K) W1 l 辣椒:忌与羊肝同食。
, O! [' N. q4 _- g8 I- G: [+ g' ? 香菜:不可与补药同食。
. C: L6 ]; B, ~8 F) N 茄子:
& r# v' _9 P" t! M 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 x! A) t" P: W" [' v* l. w. v 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 _- G0 W8 x" o
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
0 s9 P- L" h! p0 W3 k+ f% f 花生:忌蕨菜。
, v ?- F h* [; G7 H# K1 V: a 银杏(白果):
8 l3 l( V1 F+ g2 ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
d# W- t4 B' n, J" d4 L- j* S! _ 2.忌与鱼同吃。) y/ F) Y/ m# M0 Z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) q2 u$ H* d/ d% Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# l* f* {& @3 y
2.服人参者忌用。
/ R7 o8 Y% p& h2 @( D 3.忌铁器。
! L( B8 X* F: e/ `! e 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! E$ T" @. `4 p$ b. W9 a8 I
牛肉:$ u& d) [" ]" i! P4 d* ]# v
1.不可与鱼肉同烹调。0 |8 A' J2 w# ?2 ?8 x
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" f* W4 o) q! D) \: H o* c
鸡肉:
8 P4 t, h2 ]9 V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# t- p- B: D, m! S/ C2 h1 U0 @8 C
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 l2 C+ [9 n4 W& D# W! ~
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 U, z9 M3 u. y ^
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ Z! J' m% c, s. { 蒜:一般不与补药同服。
1 x' P- q/ _9 O$ ` 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" z1 q' l- j1 ]3 G+ _$ G; [
茶:
) m# E% w& L4 _0 X4 K$ O W" k 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
( U4 i. o) d* m6 ~+ H- e( F7 { 2.服人参等滋补药品时忌用。1 l% R/ R0 D) M3 v2 g
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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