【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. v: y1 C6 [8 z3 X# G1 G1 bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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/ d* |- j9 j. T[size=3]準備食材有:
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! A: S" {  e: Z9 R1 q/ n* A                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
4 B! {0 N3 o! |7 B* I5 L. c% j/ Y(烹飪書上是用草菇~)
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5 ^- D, T0 j1 o) R: _& ?* U(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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( s; [9 P* D" S$ c) ?                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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% s7 `4 u$ l2 G. v* o8 S% P' |[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

8 b0 a1 f( t; A3 h                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
  N. U  }& A1 p0 y$ C3 R2 C( Y* V
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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, R! f9 D$ v, Y
4 ~6 }8 L' k4 K$ X[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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; r1 J8 K) n2 P0 q雞婆時間...............
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  F% s/ p, Y& o: M% ~                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

2 m# H7 H( K1 w/ w                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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$ V2 W" U. g! i                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
& k" X. C. U5 ?9 f% E" f( e4 k
( n/ n8 I' {  [, n( O7 S8 l+ G. u　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~