【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 e; X/ V: x7 f6 q/ L
$ F6 |6 h. O( n[size=3]準備食材有:

5 G5 Z) g7 y1 [4 b. v: Y  r. T/ i                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
9 r4 c9 p' r# P: q6 r3 N
  T& ]6 j! S, @& W7 I(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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$ Y+ g, ]8 [# S5 Z6 ?
! g4 R$ T% J" C* I[size=3]再來又到了調味料了:
  ?  B( O9 g1 u* m
# M6 R" D" L% o0 B% V; I$ f                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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6 Y( s! D9 e1 n" C9 u[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

/ P9 y( @% F; \7 A                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
# E+ O- A8 F1 A5 L( ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

" H; }- H3 M- n9 a/ z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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% Y) }) q% x6 X( Y
/ d( E! u2 O. `& U[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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* T7 t. @2 z$ x7 b3 @& R  }雞婆時間...............

6 t+ j, ]# C6 H8 `- q' c                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~