【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
/ q( J' d6 s* x# v2 ?3 r7 j, ^
[size=3]準備食材有:
+ I  T1 S/ a4 W* g$ c" M$ U. b
) Y% u; v6 a+ C, ?                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

1 q: f2 L, @$ g                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
4 U/ F, \2 I% M0 Y; q- i(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
+ z( J0 S' ?5 c! Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
- G& o5 I8 }, k+ |7 D* a
! j+ u" s0 x, a7 p: Y' E% a7 o) N[size=3]再來又到了調味料了:
6 G5 L. a% J& w% l
3 x% M! C5 O; u, v- W                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

9 h) g6 S: F0 [' H! u                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
- Q# [2 Q. A+ ]; X, B4 U
2 ^3 R) q' H. m0 xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
/ z* r) @  n" }* t( p) T, B
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
. i: ^- `1 h& x9 i
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
- Q0 X$ A: e. a! m$ Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
: o8 z6 P1 c* E% f# T5 y
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
0 p1 d* D) V5 u, h
" w- R5 K6 I4 r; ?3 b; M[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
& ^: \& Q( P7 ]8 ~2 L9 n6 `
4 Q7 Q3 G" q1 U9 [3 N& I) O6 K                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
  i: z. |! A; A3 h" z/ O# q
2 K! ?; a& H" `0 O0 E                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

" }8 Z6 [' s" T                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

0 M4 D" q- M# H9 n4 y  `　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~