【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
+ c; q0 t8 ]# E! S* {2 b
: Z2 p+ I2 O2 S" i6 Y! z3 V- z; u                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

8 n5 x7 N7 [  |; U7 h* r5 c                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
4 t# Z3 a8 _) o. [" ~7 ?
9 H3 }" V9 Q+ r' F, m! H, A4 {- X(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
: D1 p: Q& h% A' C) t+ \; `
! u. y2 l) u1 t; h+ M5 s                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) b; K% K) P. v# f# V0 [$ D
8 @# Q/ Y! B& L  f- w                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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4 l, w% \4 Q: e/ I
& w! D. o4 Z! n& ?1 H; {. y[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
9 ]' ~0 u4 \. ]3 _" a
8 J# N1 S0 g$ _                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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7 h' g8 u. P$ r6 U1 E% y3 p' R
* p+ C& T. e0 G; B7 }" o[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 `/ a8 O/ N7 k
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

2 |. d1 S2 y# D雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~