【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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; ~& u9 P1 p& g4 ]
[size=3]準備食材有:
, V+ |2 M% Q1 A
) ~$ s) o0 w1 J7 ]9 @                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
: k4 Q+ ^. @7 C
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

* ]5 y+ _  m/ O(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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9 d) l* v3 N( u% B; j[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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) `6 J7 `9 t! R- d/ E                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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' A/ m- H7 J6 A4 P$ z$ N* f/ C
4 q& L. c- y# }[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
6 J2 M+ T4 j; E) z8 j/ J1 `' W' c  f  r
0 \8 r: [' [# s( u/ I                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
, P+ t# |  q' f* g1 o% x( k3 W
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
% R7 w& T8 M3 k* P" h+ Zhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
7 y+ y2 G2 |! K+ q! k
* i/ x+ _  z( _4 B" o[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
1 ~- c5 M7 E) f* jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
5 T" k  G) i' w- G
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
; q& I. x: g: w
, E; j6 B; `# b/ c+ R! N0 W$ z6 l雞婆時間...............
/ v& J( d+ t/ Z  `
5 W! u8 u# d. t, v% _/ l0 @                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
3 S  S1 c3 A3 S+ o* c& k
; N# p! b  |1 n                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

3 l' P/ ~0 q0 F; A                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~