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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ( ~/ n% D G) b& d0 L
' E. D0 w8 X1 L5 A* H/ s端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# f8 \# D% U& n [0 F/ `, V(感谢南飛孤雁 的资料哟)$ d4 e% [7 B$ G( F- t
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) @0 O' c- U- W$ S
1、日本:
9 p4 {& Z( k3 o# ?' k* E6 ~# B粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
2 P% ?9 Z* P$ I0 P2、 缅甸:7 |7 A- n6 i* V
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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, {" L+ Q8 Q4 T+ n1 j3、越南:3 [9 @4 K, w+ _4 V$ r- o E
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:( d7 P3 z. j9 s" R4 Y: u
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。- f) s N3 H8 R$ ~+ t7 h: t& j3 j
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, \0 S; M. X" Z. l( n2 W4 e' [$ q c' q5、马来西亚:# L1 _& l( x1 K X# }2 l
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。# P) p9 B2 C; e' N
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# v) U M' v9 W# b" W6、印度尼西亚:
1 ~# [/ [& y8 H2 S4 Q他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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) T& K5 g& q) s T7、菲律宾:
- A# P. |* g4 |/ N* ^. k粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。7 v& X5 X( ?( B# X A
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8、哥斯达黎加:
. k: d# B: v9 _粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# Y) n2 @9 V& c0 D2 k7 x% L9 z
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* g5 M5 [% M) T4 N9、 秘鲁:
$ ]. E$ N. A8 x是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ H/ p. ]$ t2 o' g! z- A
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# n9 }7 O; n! `" P( @5 V10、 墨西哥:. m% I9 E! _# A" k; h
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 ; ~$ ]# e9 A; [# p
11、 拉美:9 z2 C4 n7 ^# C6 d6 F* J. a
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ m7 y6 Y/ [- Z
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