|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。+ ^* x/ Y6 d& A+ H. `5 S
* T+ _* L+ S1 @ H/ O# \
桑葚粥
7 { C; u2 R7 [桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
1 e2 y# {2 i. O2 `: C. R: I
" |/ |# X: b! S. `9 f& D9 F9 r- ]/ s3 ^) R% T! b
枸杞粥$ _' o" e, O& a$ E- p0 ~
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。- d0 ~$ O6 G) T; K, Z
) p1 I6 y/ k- ?' N/ y3 U
0 B+ z' B7 B, \) t" {% h猪肝绿豆粥0 Q4 n" J9 T# W
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。: M: p$ l7 \3 k; n. d
, c1 ?$ b! J! ^( `& N: ~. l" }) q
2 x7 u2 b6 u9 o
梅花粥
+ U( D& M# @5 M) h/ ^- s$ k6 h白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
$ f, a7 y+ H7 M4 q; u, }, w# X' e+ i- O: L f F, l p
9 @ h: p" @: R; P9 ?
决明子粥! a( K( c+ ?! ]% R. T" w9 U# k
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。, C7 V. n( o O
7 T% j) ^+ C/ J; {# G1 t( S6 ~8 v
. ]. d4 H w( v' @# M另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|