6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
7 V8 G# d3 e6 @; I4 G
　　一、气虚体质
: [' k) C) a: m" e7 w　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
; u8 Q% o; y- R* Q
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
2 u. r+ m7 X- ^* g! U2 u3 Y
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
0 m7 L: X  M  d7 S
. K2 P3 v( m) I" ?  m　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
; o' K7 B$ d3 N
* c% W/ h9 S+ y7 V　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
( Y" D$ s3 V& G/ c
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
$ n- J* l( @8 C
, j, D4 Z5 W, D5 U. }0 S  {( v　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

/ W  K) z' k- o$ J) `" I  v# Z　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

. b" L. }3 c" ?* L　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
: B: l# h6 b9 A; ^
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
3 }4 K7 u7 c; }: Y+ c0 b
6 f& v% ^6 k7 J+ _0 A　　当归补血粥
( ^3 m& J: r! X! X; O　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
& E6 ^' s3 @7 Y1 W1 G
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
4 w  j' Q& t7 q4 k" _
! k  a+ W' b; c9 [  k) _: H　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

% k2 _9 W4 f; g　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! U: U$ G5 @2 I, x4 N
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
3 A% ]* r4 c( |' u) Q- E, |
  e8 g0 I2 x! `, O- f8 b. ~　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
! }8 L5 s- e5 X% o) l5 P
: }( a4 L9 x4 b　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
2 Q) N, k  |1 D
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
0 m9 V" ]  m! Y
6 z  z, i: y& J8 h7 ~3 B　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
; g: W$ p+ o' J8 ?
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
8 @! f: M& O. R3 Y
) F9 t: X* d9 Q: P) q0 _4 Q　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 g' {3 g3 q# [- b9 V
( a7 r5 c7 O8 k　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
8 I" X% c! O, t% T9 K- I% _! I
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
6 Z4 C( h# g) f& @. T
3 W  Q# e/ }! _, ]; l　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
7 ^3 F1 ^# J( J
$ c0 o* R1 r' P　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

8 t4 X' e) _9 ^5 c% h# ?0 e7 @  F　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

9 R4 s0 Q$ i( f) q$ Z
{:407:}{:416:}
: q5 h/ N  u$ B. S看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}