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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:9 X  J' K1 v- G2 F& v. i6 F
  兔肉健脾汤
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
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  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
- m; u' O4 \3 S, Q. y" u( U4 Q2 z7 Q9 x* h
  功效:健脾益气。% _) q/ S# O: x% r1 @
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。+ @' Y  P# B8 E+ c$ V2 U

% W$ k& {$ s+ Y/ L# e( P6 x8 l4 R) t  凉拌莴笋! {% n' n8 n; o" Z! X2 a
. M% a* u% W  t' t2 x5 Q* m" K
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。8 Z# {& M$ ?/ F$ ?

: l$ z& z" H# w) ]; a  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
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  功效:利五脏,通经脉。  Y, J7 {) Y7 Q

2 k. V- N; V8 E, t5 x4 K; u  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
- m1 K# J  Y& _+ R; I$ y3 O' D0 d9 V4 _7 P0 F/ H, T
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  J* L, a! P* s" U2 r/ f7 [% _) D# ~6 x7 k8 Q1 Q: }
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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+ l3 _6 o% {, m+ q  ^* v0 p9 h2 s  荷叶茯苓粥
$ S  n3 q% L3 r" _# P6 q8 V6 e+ ]6 A
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
# }) X9 K' h# T+ ^
& t& ?7 W4 I+ ?3 p: m  `  ?  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。. x4 H, {5 u2 [/ W6 F- B

# J( T' T; m$ I! o9 N. U% e% _2 t  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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