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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:/ U) P8 J# l, _$ v+ @8 I
  兔肉健脾汤
7 Z: n- [: d+ p2 U# h4 l7 B5 `  o0 n0 X
& p% ?9 O$ e7 w1 B$ ?  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。  \+ ]3 ]$ t5 U% l! I: G5 P/ ^  a
  y4 n5 T' f  e/ r4 T
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。, e2 j7 I) z1 ?  X; p5 g3 r$ S, C
* [3 A3 f2 {+ @$ n0 I/ M6 M
  功效:健脾益气。' L. F) J( p* K) W2 A

+ ]3 r- U6 G  u  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。5 |; ]  e+ Z" f/ ~' V5 W
+ B1 O. E+ ^+ V4 e/ [
  凉拌莴笋
7 x; H+ d, `3 y# k3 j6 C1 {
! |$ G1 T( g6 g( p  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
5 z/ W: O2 C% A+ M
! B1 @/ H! K' {  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。5 F( `! G2 }( V/ P: |. _* N
1 |% H, }) I3 \: ?) l$ q) h
  功效:利五脏,通经脉。
/ e' v: h2 f- ~3 N* ]) u4 I
% j  R7 R! S1 R( ]! q9 {  奶油冬瓜球
2 h. u7 @( I+ j0 @
! @, R1 A( B3 z  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
1 F$ ?4 P/ R+ g7 T# {6 ?& D% p8 U# F2 W% x/ \4 G3 P
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。* H) O2 `- c# \  u! @6 a3 k
! M7 j/ d: s- a& \9 x0 c2 t
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
( J% E- [- f! I
: d6 [" i3 ~/ G: ?% H2 S' J  [4 \  荷叶茯苓粥0 K' f) @& B$ \7 P& w/ U, ^0 @1 D& X

& H7 E: W! H  a/ _' W0 I" o  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
, m6 U6 _! C1 \9 k6 X7 X  t6 _4 s! K; p+ A1 }
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
4 Y5 I& f' |+ s9 K: i& q" ^
' }6 ?0 L% s) M$ b' u: Y/ X  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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