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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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6 ]- m% ~/ M* z7 h' |轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. g9 k G8 t* e$ X6 \/ n* b1 c7 u! S- Q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& ^8 p$ _* G" Q- @: Z3 s
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* G( I* r0 ]; b, q2 p+ _/ N9 n提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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7 M, c4 O# e8 N& _心神不宁——莲子糕* H2 f* j1 i" z1 @1 m! X+ p- J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
3 E \) i# C) V做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
2 d% |! V& t ^8 T提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 N) z. u$ Y6 }. N1 [, r: t7 K
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面色晦暗——冰糖银耳羹7 g6 X- `$ E/ W; ~2 N" r, x0 p
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 D o4 W, m+ p1 n5 `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 ?$ l# ^! N/ B' v
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
) {$ v; T( @$ d. q. X' w山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ o' r4 J0 X% E( g4 b- \4 g7 Z9 b
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. a* w+ E7 Y6 \ N& q4 d提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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9 z$ i+ L$ _% e- i口干舌燥——乌龙蜜茶
- C) g6 h) h/ E: E W1 T吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) Z! @ v5 q8 a' ?$ F3 m做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ Y, ~1 A8 n5 v7 d) [6 A! d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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