|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ S4 ]3 f3 J, l" u; [3 _4 T/ X
, ~6 s1 `1 w& J0 ~) H- f! q' p轻微干咳——糯米百合甜杏粥# q! o% ?9 q. `: E$ c) c
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. i, U/ U7 }0 B9 S& T0 B做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. k/ D- G+ i, S提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
" _/ \8 U. f. O; _) X- M9 f1 {' b
& Z+ k) T- g3 L' u5 Q心神不宁——莲子糕$ E, {; \' z0 A- j3 {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- t I' }1 \( @; T* \做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% t6 ^" T, X1 W/ T提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
( w2 X3 s" a1 g9 j' G; @) {! _5 y$ W. e5 x$ \, X: t6 N# h
面色晦暗——冰糖银耳羹: I8 d+ k+ I* z7 R; u9 e
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% |% L4 D( h- W1 l6 y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 J4 C: Z! t/ `5 s" R7 }/ q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ n3 U+ \: L* {' y/ u5 M
! v* R& v6 V- i. y; b补中益气——白糖蒸山药" ?8 e: F( x9 b. f' C
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
6 D! t$ L+ e" [4 C q0 T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ k6 m, T: A# z( E+ `提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
. y- f1 k4 C& V1 W5 m+ B& r+ s. Y; D
3 c o% L8 }, X6 D7 k2 m口干舌燥——乌龙蜜茶$ \0 J& G. x8 }' B" N' y, s( w. P2 X: z% N
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- p6 ]3 U3 G- e
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( K/ ]9 W" L7 b- \2 j; f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|