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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ i+ Y, g- M% ]" y
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥 A0 M/ D6 r z8 j5 J; n
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
D3 x ~0 p" V" C做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 m7 t5 n! s; S' d4 L提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' ?) v( u# e- q" L: ]; F2 {
$ h. M$ I8 k1 _, V4 R心神不宁——莲子糕- A4 S( z- c+ i1 ]/ v
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( M: i# k) `. D' F做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 q, Q3 e) r' G提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹6 z [, C0 N% i2 Z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! N& B$ r& `4 F" p
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。! d. @4 O( {+ W9 `3 H) [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* ^- i: `: J0 A" A* `5 g- _- }
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补中益气——白糖蒸山药! G* O% z: G9 K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 u3 ]4 N5 r& h2 w& I, Y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 V7 n6 w& c$ I
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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7 @, d6 L/ w+ D$ h1 H" A7 Y& p7 X口干舌燥——乌龙蜜茶: L2 s- x8 c8 l; J1 x) r& j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
5 D% q& N7 j' v. ~! \: z做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 r; P( ^) }" A4 E j提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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