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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 W! q6 p k5 D( q$ J5 W. D) Y5 A
) v/ |$ ^9 y& R2 M轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( o5 b6 v; Y; p N! \0 |* u中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- V; P9 E1 q- H. _- F8 u7 z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 P5 U4 M2 T) t7 ^8 O9 r, b& M% n( k
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。$ H* L# n1 Y( R; _( f
# G' m% \8 V6 E9 u) `心神不宁——莲子糕, i% v( I2 K! B7 e
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 w" ~" v7 _1 [( `5 [
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* q V: F9 o9 f0 d. B4 L0 b( |; V提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) U3 Z4 r! G( _) V# T7 f p
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 Q% \2 _- j- k% M) w0 y$ Z- I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 T$ k* @4 L4 K! \" f- o3 j" f做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- K' z! U- j* S; E0 R提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药% Q" u: }. O6 \
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。) c n7 W6 b6 I& H/ U# J$ ]# i6 B
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。$ d& o5 q2 _: d1 n4 S
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 C$ C! N/ ^ G, R* v( H" g
; Z/ |) {% A3 c0 @口干舌燥——乌龙蜜茶
: h- K; {8 }) @( ~' c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。% }; r0 A0 N) F M
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 L# l \! |& [' g) k# @; `% h
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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