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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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& t3 n: Z2 O/ Y' R5 e 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 u" E6 X# A/ B9 D0 f9 J 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。, o6 v- D: L0 b+ n U8 k
1、复合维生素早饭后吃。 ( E! Q! U: B+ W2 ^
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
7 B5 U& z5 X {5 P 2、每餐之前喝两杯水。 # u1 y. ~, W& F$ t, ]
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。; J8 b1 K* K( c7 n7 {
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
% F6 H" J6 P8 ~, _6 c- k& q' N, l 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。. q6 g8 T1 T( l& X
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。- m; H# q! z! F6 ]" N
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
2 |/ I N4 h$ w2 X 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。; f+ \. O+ Q$ x8 z9 S9 d+ x1 t
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
) k- J6 [2 g7 n3 b! o 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
2 f1 R; r" v v i. W- \- i 7、下午三点,准时加餐。 $ M( y9 x- F0 h, f
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
) ?) M" a* j$ ?/ K( I/ r3 k" j2 U8 ` 8、橘子带着“白丝”吃。 9 |+ y' h& U6 C& Q
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。% S5 d% x1 u* k. F4 j& l
9、每天订个喝水任务量。 ' b3 s. \$ @& y/ Z& X5 K: f7 v$ I3 ]
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
2 g: p: X) p( i4 R5 z. t0 Z 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 % Z: ]( ^# F5 ]! m' i Z$ t0 i
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
# k, z: E/ w/ _5 Q; O' f5 ]3 ~$ ^- J 11、用热水漂洗肉块。
0 q, R6 I4 Z% a$ c7 l9 w% }- r$ Y 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
1 _5 [8 N2 M7 _! a3 x V 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
3 O5 K+ F) R& a7 c& s. D 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
3 y5 H9 A# S" M: M% W# x 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
8 |2 I; ]" _- H1 f/ B w9 u k$ Z2 L/ ~( p 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
3 a3 L+ E1 N7 B8 X7 K+ g: \ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
! H1 I0 g+ e) M; B+ J: ~ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。8 }! h+ \& T5 c: E: v) [% x; k) l
15、睡前吃些高纤维食品。 " |; ]2 U: N0 r, m
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。% q1 e! Z7 a& o) [2 m1 p" H( V- k: X
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