【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( \& k# P; \' K0 \, q9 V" C  j
$ r( M, M7 S. @: C$ l9 E8 Y油渣香麦
3 q* U% F, n' r
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
* v0 i6 J! C- P- |0 ^
芦笋鲜鱿
* Q. h0 F) ?. H+ ?6 P# t
! J: Q9 _+ }, _2 I, t( g椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ C- V% P& A% o3 i# [/ n2 t2 U
# `) ]; T, W  h8 M- X4 n6 {# }原来亲也是高手

xxiuzi

3 C3 k! i8 E# {! v+ U" I
8 E+ W! Z2 n% ^; E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
9 s. F0 E% y: r$ c! |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 L; t7 R% o6 _" t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 a1 \, ]. C5 f- t- u             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ @- S1 \" h) u6 ], a方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
8 I: ^8 A. Z; V; {
  c. z" V* H. s4 B& a' q8 h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& Y2 [7 O! [. H/ ]2 I' g6 k+ z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; D' L/ g2 P' o1 k$ Y  f) m" F       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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