【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  v! V) E$ F8 a
" I6 ~# u/ M+ A油渣香麦

! Q' j; N2 `$ b芦笋鲜鱿

  m* x5 l7 d+ G椒丝腐乳空心菜
  U' x: ?( Z, [- j$ f
龙骨苦瓜汤
  _  S7 l7 \0 {% S$ P% ~
( y' f4 Z* P2 L+ e. e/ C" Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 J. |# J& ?* O2 I  z2 p# c美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 @7 O1 ]6 D$ X% ^青椒香芹小牛肉

! Y* x3 B+ W% V- o( x油渣香麦
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芦笋鲜鱿

* B, W- e0 b& f0 m0 k" ^椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! R* v( N1 o$ d

# [4 X6 d9 ^+ S" G  D' u原来亲也是高手

xxiuzi

. t; r" m2 B4 L2 D* a6 q
+ Q5 w/ l8 Q0 U$ e$ \( }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* `) P4 T4 P, N1 C/ V5 F( K  |4 z8 h% ?
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, D1 o' p: M3 S2 l% e8 G! {& c' X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 G$ ^$ y1 O8 W* r4 m5 _       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 \: M# |  v' t) ]+ x7 |! p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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  e- O3 H. m( i
( t2 I; K/ \1 Z; O7 S8 R% n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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1 [7 ?  ~7 ]8 N) V* a' ]! h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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