【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 X1 n- t- B* {' h9 J) V   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; H; N2 n7 z/ s  {& E* S青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 b$ h% P( J! w' T芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

4 T4 K, C/ R$ x8 w龙骨苦瓜汤
! s. n* w: F# w7 Y2 f$ e& L
6 s( R, ?- y- C0 W+ S0 C酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 h+ s* o  j0 J  b% \
" D0 q% O, y7 t% j4 O3 _美味鲫鱼

3 R3 q5 _$ w) V3 U. W

/ U2 k( j8 ?9 z5 R" H2 c

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; U; a/ B/ O3 r' F# [  j青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

; \2 s9 ^9 r3 w0 o椒丝腐乳空心菜 ...
6 [. t! X: x4 ^$ k: V1 dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 v9 l1 y% ]1 V' a
6 \- N! J4 `: A2 C1 k
原来亲也是高手

xxiuzi

" R* Z1 v& p0 u  P蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

: [; u/ {" G$ j9 j& j  _" b6 d

选料：
# W" @3 _" L1 x: T9 g0 i/ Y  A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ D. R' F3 L9 \, d: d+ _2 z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 {- \. y  ~$ \* W' W方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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) Z2 U- j" k/ d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( G$ L' J# `# k0 Y/ b) e. S" H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- `4 R6 N2 k' `2 U2 `" w  Q$ j6 w       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

" k! e4 |* u* H1 p' o0 S看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# D5 F% ^' u& Q- [: n/ U5 F3 o

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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# B- O' U. i$ I

仲秋2009

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, d4 n* a# w- Q/ {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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