【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 l# J& \& b; f& V/ O( `' k
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

$ w! [/ i, F+ W, Q5 G( g* A. R芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
: m( t( A) I& y8 z) ]5 X8 R
0 P, k! y' e9 b/ h$ u龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 `/ q0 D- Z* T3 j4 y
美味鲫鱼

3 r1 w" M( [- J6 e1 q6 S
! {  s9 n* p$ Z; Y+ J
3 l+ b, ^0 v. D0 V# j: Q7 u

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
0 r. P  J+ I4 m2 P4 U2 M
1 _& f& l) f. n, O5 F: E油渣香麦
2 X4 Q0 ]6 f5 f: H9 W
1 ^( H7 x6 _, f8 g6 d  @芦笋鲜鱿
" d% u+ A* j6 c9 ~& G
2 [, P4 q8 ?0 b5 H8 j9 v椒丝腐乳空心菜 ...
% Y( ^$ J- ^0 TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) }% ~( x' W1 H; \原来亲也是高手

xxiuzi

  s5 I: M; e" H2 Y; O
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


& K* g+ e# y/ e: ^+ ?4 `
选料：
$ M/ s, [8 ?7 _' ]5 a1 Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( {. {( a8 P; P, Y# H% o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# F7 X9 o% N4 n$ g! |  |" a; T
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 m' }3 B7 ^% b* W& d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


! L0 I. I  {3 }# K; l( g
! e( ~) u) @, D+ S) h2 d

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

, N2 |$ p" c4 \7 r7 h% b9 _& F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
$ j4 W7 b. L. b  S& n% z
* Z' o  [+ i, t- [7 y& B3 a

仲秋2009

" ^$ V+ o+ h$ V( \1 [5 N
# l) r* d& ~+ j
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

% Y4 }& r4 J& Y( E